北京皮肤病正规医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/150717/4658077.html在农村举办家宴是一种传统习俗，这种带着乡愁、乡音、乡情的农村家宴，虽然热闹喜庆，但也隐藏着不少的食品安全风险。
如今，这种局面正在被改变，
以后的农村家宴都将有统一的“星级标准”啦！
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在丽水市龙泉竹垟畲族乡金田村，有一座漂亮的文化礼堂，这里除了承担村里的文化活动，还承担着一个重要的任务，就是村里的家宴服务中心。
在过去，村里要举办家宴，往往是随意搭个土厨房，在自家院子里开。晴天太阳晒、雨天一身泥。到了炎热的夏天，还有蚊虫叮咬的问题。
如今，在这个全新的农村家宴中心，设置了规范的家宴后厨，操作区域全部铺设了地砖，宽敞整洁。各水池进行了科学分类，桌椅、餐具样式统一，摆放有序。大型冰柜、消*柜、留样冰箱、灭蝇灯等设备一应俱全，《龙泉市家宴服务中心管理办法》《聚餐信息公示》《食品安全制度》等制度按规定上墙公示。
过去，提供“买、汰、烧”一条龙服务的农村厨师往往都是村里“土厨师”，既没有健康证，也没有经过专业的培训和考核。
而现在，龙泉市市场监管局依托专业培训机构，开设农村家宴食品安全知识培训班，对家宴中心负责人和厨师进行免费培训，重点提高农村厨师的食品安全知识水平，对考试合格的予以发放培训合格证，同时要求他们进行统一体检和办理健康证。
龙泉市从年底开始启动农村家宴中心的建设工作，从地砖墙砖铺设、“冷藏设备采购、消*设施配置、制度规范等多方面着手，在各乡镇(街道)打造农村家宴服务中心，目前已经完成了38家农村家宴中心的建设。
作为浙江省十大民生实事之一，目前全省各地正在建设中的农村家宴服务中心有个。至年，浙江将每年建成农村家宴中心家。
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