金华的历史源远流长,越国建立于东周时期。金华山川非常美丽,国家级风景名胜区双龙洞早已闻名海内外。地下有永康方岩,兰溪六洞山长河,浦江西安华山,磐安花溪,白丈滩,大盘山国家级自然保护区,仙园湖旅游度假区,东阳花都-平岩,汤溪九峰山等。
1、柴叶豆腐
据说,古代明洪武皇帝逃到毛店和尚阳等地时,遇到衣食无忧等困难,便迅速制作柴叶豆腐充饥。
2、金华馒头
金华馒头软而香甜略带酸味,馒头是餐桌上的好零食,他很软,不粘在牙齿上。
3、浦江葡萄
4、金华毛坦
“毛坦”,又称“麻坦”,“蟠桃果”,是一种传统的糕点,有金华和金华本地红芋头。
5、浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是浦江传统名品,他有几百年的历史了,他以色泽鲜艳,薄如蝉翼,一叶均匀而著名。
6、武义蜜梨
武义县“桐琴蜜梨”的果实又大又甜。
7、永康小麦派
永康“小麦饼”,又称“单麦饼”,“麦饼筒”,是永康的一种独特风味食品,代代相传,是民间非常常见的食品。
8、兰溪萝卜
兰溪萝卜小、白、脆、嫩。
9、玉良山大红柿子
玉良山大红柿子果形适中,成熟早,色泽鲜红,果肉柔软爽口,他是淀粉含量最低、最宜人的鲜柿品种。
10、金华汤圆
金华汤圆历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是中国南方最好的小吃之一。
11、兰溪鸡肉
一个装满猪油、瘦肉和葱的煎饼,里面装满了一个碎的、有香味的鸡蛋,煮熟后,馅料会形成一个整体,入口醇香很好吃。
12、火之踵不朽鸭
将肥嫩鸭和正宗金华火腿后跟放入粘土锅中,加入调味料,文火炖熟。
13、东阳鸡肉锅
他由东阳本地方法组成。炖法很讲究,而不是直接用明火炖,而是把锅放在大大的铁锅中几个小时,直到鸡肉之鲜与粘土锅独特的味道混合。
14、东塘狗肉
东塘狗肉是陈扎岭地区长期流传下来的一种美味食品,用活狗烧烤而成,老嫩恰到好处,香气扑鼻。
15东阳童子鸡蛋
童子蛋在东阳中有着悠久的历史,过去,生活条件并不好,做农活,唯一能补充身体的东西是鸡蛋。经过一段时间后,小便的沉淀物会形成晶体,相当于中药“仁中白”,具有滋阴、降火、止血、化瘀的功效。
16油布糕点
油布糕点酥脆可口,他真的是齿颊咬了一口之后。
17永康肉麦饼
北宋*事部门侍郎胡则非常喜欢肉饼和麦饼,当他们回到家乡时,他们总是要吃一些。
18金华火腿
著名的将*南宋抗金是火腿行业的祖师爷,有传说说,他把家乡猪肉腌制后带到了皇宫,并把他献给了皇帝,皇帝看到腿上的肉是红色的,就给他取名为“金华火腿”。
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